Si las Denominaciones de Origen Protegidas es un sistema regulador europeo para vinos, quesos, bebidas espirituosas y otros productos agrícolas, para la artesanía e industria local no existe un sistema parecido.
Iniciativas al respecto
Desde el 2015 han aumentado los esfuerzos e iniciativas para pedir a la Comisión Europea la creación de un sistema único regulador, para proteger la denominación de ciertos productos artesanales e industriales.
Nos referimos a productos europeos tradicionales de calidad, basados en el saber hacer y cuyas técnicas tradicionales forman parte del patrimonio cultural de la Unión Europea y de la vida económica y social de muchas regiones de Europa.
Estado actual
Aunque la Comisión Europea publicó un LIBRO VERDE para una “posible ampliación” de la protección de las Indicaciones Geográficas Protegidas para productos no agrícolas, el asunto ha estado muy parado hasta el pasado diciembre del 2020.
Año en que el gobierno de Castilla La Mancha con apoyo del Gobierno Central defendió ante la Comisión Europea la creación de una regulación que proteja las Indicaciones Geográficas para artesanía y productos industriales.
De indudable calidad y enormemente famosas son la Cuchillería de Albacete, la Cerámica de Talavera y Puente del Arzobispo, la Espada y el Damasquinado Toledano, los Encajes de Almagro, el Oficio de Lagartera o el Mimbre de Cuenca o Priego que esta región española posee y quiere proteger.
Beneficios de una regulación
El fin de esta regulación es generar una marca de confianza que fomente la producción, el empleo y el turismo en estas localidades. Se quiere preservar las entidades locales y su carácter diferenciador, enriqueciendo su cultura, su comercio y su medioambiente.
Esta regulación supondría:
- Seguridad jurídica para el producto y sus consumidores.
- Reconocer el valor añadido de estos productos.
- Proteger a los productos de falsificación y competencia desleal.
- Reconocer el valor comercial y cultural.
Un vistazo a los regímenes de calidad
1.- DOP, Denominación de origen Protegida es un nombre que identifica un producto:
- Originario de un lugar determinado, una región o, excepcionalmente, un país.
- Cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él.
- Cuyas fases de producción tengan lugar en su totalidad en la zona geográfica definida.
2.- IGP, Indicaciones Geográficas Protegidas es un nombre que identifica un producto:
- Originario de un lugar determinado, una región o un país.
- Que posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda esencialmente atribuirse a su origen geográfico.
- Cuyas fases de producción, una al menos tenga lugar en la zona geográfica definida.
3.- ETG, Especialidad Tradicional Garantizada es un nombre que identifica un producto:
- Que es resultado de un método de producción, transformación o composición tradicional.
- Que está producido con materias primas o ingredientes que sean utilizados tradicionalmente.
Estos etiquetados son la herramienta para combatir las falsificaciones, engaños a consumidores, evitar indicaciones y procedencias falsas.
Otros productos españoles de riqueza indiscutible
Además de los mencionados productos de Castilla La Mancha, España es un país con una enorme riqueza artesanal, tradicional y ancestral en otras provincias, que con toda seguridad también se verían beneficiados de un sistema regulador europeo para artesanía y producción industrial local de destacada calidad.
En este marco, no podemos olvidarnos de:
- La Cartuja de Sevilla, vajillas tradicionales cotizadas internacionalmente.
- La Piel de Ubrique, fabricante de bolsos y artículos en piel para firmas como Louis Vuitton, Comme des Garçon, Chanel, Dior, Loewe e incluso Apple.
- La Cerámica de Talavera, Toledo.
- La Cerámica de Granada, que triunfa en París.
- Las Vajillas de Sargadelos, en Galicia.
- La Cerámica de Níjar, Almería.
- Las Jarapas de la Alpujarra granadina (esas preciosas alfombras de colores imperecederas).
- El Vidrio Soplado de La Real Fábrica de Cristales de la Granja, en Segovia.
- La Cerámica de Moveros, en Zamora.
- La Tradición Cestera de Mallorca ( creadora de los “capazos” de playa por generaciones).
- La Cerámica de La Bisbal (Cataluña).
- La Taracea, artesanía mozárabe (Granada).
- El Azabache en Villaviciosa, la piedra mágica de Asturias.
- Perlas Majoricas (Mallorca).
- Cuchillería de Albacete.
- Calzado de Elche, Alicante.
- Espardeñas catalanas.
Esta es solo una muestra, pero la lista bien podría continuar.
Futuro prometedor
Los productos no agrícolas enunciados más arriba han ganado su calidad, fama y diferencia con mucho esfuerzo, constancia y buen hacer. Merecen ser protegidos de imitaciones y ser reconocidos por su excepcional calidad en un marco legal único y justo.
Desde este blog apoyamos las iniciativas para que las Indicaciones Geográficas Protegidas sean extendidas a la artesanía y las producciones industriales locales. Confiamos en que esto sucederá pronto y que el futuro es prometedor, ya que ayudará a revitalizar entornos locales a nivel comercial, cultural y turístico.
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