Gastronomía archivos - Página 10 de 12

Queimada gallega – El Caldero, el fuego y el conjuro

…una meiga joven de pelo rojo, orujo gallego, granos de café, limón y azúcar. El fuego de la misteriosa queimada gallega está servido.

En las riberas de los ríos Ginel y Ebro a su paso por Zaragoza, se cultiva la D.O.P. Cebolla Fuentes de Ebro; blanca, suave y dulce.

¡Tan fácil y tan cercano! El pulpo de Galicia nace de la potencia del atlántico con su temperatura, sus corrientes y sus golpes de espuma.

I.G.P. Aguardiente de Galicia pertenece a los gallegos como Las Rías y sus cuatro provincias. Es una apuesta por la tradición en el siglo XXI

Tenerife es punta de lanza hacia los cielos. El Teide reina en las alturas y por sus faldas la D.O. Valle de Güímar cosecha sus vinos.