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I.G.P. Caballa de Andalucía – El gran mar andaluz

En ensaladas, aliños y bocadillos, la I.G.P. Caballa de Andalucía es de los sabores más andaluces que existen desde Ayamonte hasta Garrucha.

En un mágico paraje al oeste de Ciudad Real, la casa Arroyo del Tamujar produce un queso de tradición trashumante y alta selección gourmet.

En Salamanca, I.G.P. Lenteja de La Armuña marca la diferencia entre lo de siempre y lo excepcional, entre lo simplemente bueno y lo exquisito

La deliciosa marca El Monumento, de Castaño del Robledo (Huelva), me ha vuelto a sorprender con su paté de castañas y jamón ibérico.

Galicia sigue siendo un imán para mí. El invierno gallego es sinónimo de verdes campos y mercados abarrotados de I.G.P. Grelos de Galicia.