Windrose, autor en Windrose blog

I.G.P. Jijona – Turrón de Alicante

noviembre 21, 2021 Windrose Alimentación, Denominación de Origen, Panadería y pastelería

Las Indicación Geográfica Protegida Jijona y Turrón de Alicante vela desde 1977 por mantener fiel el sabor de sus turrones. Introducción Pasada ya la primera

D.O.P. Patatas de Prades – Trucos de felicidad

noviembre 14, 2021 Windrose Alimentación, De la huerta, Denominación de Origen

Introducción Todos tenemos esos días en los que sin saber a ciencia cierta por qué, necesitamos algo más para poder lucir la más sincera de

Gin de Mahón – Tesoro en la isla

noviembre 13, 2021 Windrose Alimentación, Denominación de Origen, Licores y espirituosos

Introducción Poco a poco va quedando atrás la fiebre por las ginebras exóticas desatada en la última década. Ese aluvión de botellas de 1000 colores

I.G.P. Melón de la Mancha – El dulce placer manchego

noviembre 10, 2021 Windrose De la huerta, Denominación de Origen

Desde 1996 el sello de I.G.P. Melón de la Mancha, es sinónimo de uno de los sabores más esperados de año para endulzar y refrescar el verano

Quesería Monte Robledo de Aracena – La Sierra y su queso

noviembre 4, 2021 Windrose 1000 lugares, Alimentación, Quesos y mantequillas

«Hay que ir a hasta la finca y ver al cabrero con su rebaño. Sólo así podremos imaginar los quesos que vendrán después. Solo lo natural puede competir a este nivel.»