En un mágico paraje al oeste de Ciudad Real, la casa Arroyo del Tamujar produce un queso de tradición trashumante y alta selección gourmet.
Leer más
Categoría: Quesos y mantequillas
D.O.P. Cabrales – El gran nombre que sabe a queso
En el Parque Nacional de los Picos de Europa, se encuentran las cuevas donde se maduran los asturianos quesos de la D.O.P. Cabrales
Leer más
Turófilo y turofilia – La gran pasión de los más queseros
Un queso representa un pueblo como una bandera una nación. Turófilo y turofilia definen a la perfección la pasión de un gran quesero.
Leer más
D.O.P. Queso Casín – La turofilia en su estado natural
En Asturias: Caso, Piloña y Sobrescobio; y las queserías: Ca Llechi, La Corte y Redes; mantienen la tradición milenaria de D.O.P. Queso Casín
Leer más
D.O.P. Afuega´l Pitu – Desde Asturias con amor
En el corazón del mapa asturiano late fuerte la D.O.P. Afuega´l Pitu, con sus pequeños quesos de grandes sabores y grandes historias.
Leer más