La castaña es el fruto más representativo de la Sierra de Aracena y el símbolo inequívoco de la llegada del otoño a los campos.
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Categoría: Alimentación
D.O.P. Queso de Murcia al vino – La mejor idea
Murcia, como reza su escudo, “Ensalza y ama lo antiguo y lo nuevo”. D.O.P. Queso de Murcia al vino une la tradición con nuevas ideas gourmets
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Meloja de la Sierra de Aracena – Gran sabor serrano
La Meloja Sierra de Aracena es «La mermelada de la miel». Manuel nos cuenta su receta y algunas combinaciones de primer nivel serrano.
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Queimada gallega – El Caldero, el fuego y el conjuro
…una meiga joven de pelo rojo, orujo gallego, granos de café, limón y azúcar. El fuego de la misteriosa queimada gallega está servido.
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D.O.P. Cebolla Fuentes de Ebro – La vida en capas
En las riberas de los ríos Ginel y Ebro a su paso por Zaragoza, se cultiva la D.O.P. Cebolla Fuentes de Ebro; blanca, suave y dulce.
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