Windrose, autor en Windrose blog

D.O.P. Sidra Asturiana – Tradición en manzanas y escanciado

Elaborada con las manzanas del Principado, la Sidra Asturiana es un icono de la Comunidad junto al método del escanciado para llenar el vaso.

El anís es considerado la medicina más antigua del mundo. Su sabor y uso se extiende desde las cocinas hasta las destilerías

Galicia sigue siendo un imán para mí. El invierno gallego es sinónimo de verdes campos y mercados abarrotados de I.G.P. Grelos de Galicia.

Al oeste de León se abren al cielo las huertas del río Sil y se cultivan los pimientos para la I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo.

Poteo, pincho o alifara son otros nombres que recibe la curiosa tapa española. Te contamos un poco de su historia para ir abriendo boca.