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Miel de azahar – El mejor sabor de la primavera

Me gusta escribir sobre la primavera. De las colmenas cercanas a naranjos y limoneros, se extrae la miel de azahar, de sabor natural y suave

La cima de Andalucía está en Granada. Sólo las tierras más altas de la Alpujarra granadina, elaboran la I.G.P. Jamón de Trevélez.

La repostería de cuaresma y las recetas de vigilia, forman un gran capítulo de nuestra gastronomía: la cocina de Semana Santa

Los que me conocen y siguen este blog, saben que no suelo regalar cumplidos a la ligera. Esta hamburguesa de caza merece un trofeo de primera

Hay algo tan intenso en su sabor como en su nombre. Desde el noroeste de Tenerife, los vinos D.O. Tacoronte Acentejo me hacen recordar.